Click to view

Присоединяйтесь к Марафону здесь:
Закрытая группа в Вк https://vk.com/club217451766
Закрытый Телеграм канал https://t.me/+UWlYuLjUW60yOTJi
( Read more... )

Click to view

Пирог с капустой и грибами можно приготовить как с быстрым пресным или слоеным тестом, так и с дрожжевым.
РЕЦЕПТ
Для начинки:
капуста свежая - 400 г
грибы - 200 г
лук - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
капуста квашенная - 350 г
соль -1/3 ч. л. или по вкусу
перец черный - по желанию
тмин или тимьяна - 1/3 ч. л.
Для теста:
мука - 300 г (или 250 + 50 г ( Read more... )

Click to view

Капуста, заквашенная таким способом, получается янтарной, сочной, хрустящей и очень вкусной!
Рецепт:
капуста - 1 кг
морковь - 50 г
соль крупная - 20 г
семена укропа - 1 ч. л.
черный перец горошком - 5-7 шт.
лавровый лист  - 1 шт.

Click to view

Какой Наполеон вкуснее? По новому рецепту из интернета или старому из кулинарной тетрадки? Смотрите в видео.
РЕЦЕПТ №1 (новый)
Для коржей:
мука - 260 г
сливочное масло - 50 г
творог - 175 г
сметана - 150 г
сахар - 70 г
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
сода - 1/2 ч. л.
7 коржей диаметром 20 см
выпекать при 180° по 7 минут
Для заварного крема:
молоко - 500 мл
яйцо - 2 ( Read more... )

Click to view

В этом видео я показала, как можно приготовить нежный и мягкий домашний творожок из кефира очень простым способом!

Click to view

Очень простой способ заготовки сезонных овощей на зиму. Заготовленные овощи удобно хранить, использовать и проводить зимой меньше времени на кухне.

Click to view

Творожный пирог со сливами или другими фруктами - очень вкусная и простая выпечка на каждый день.
Рецепт:
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г
сливочное масло - 120 г
творог - 250 г
мука - 200 г
сода - 1/2 ч. л.
соль - щепотка
молотая корица - 1/3 ч. л.
молотый кардамон - 1/3 ч. л.
сливы - 200-300 г

Click to view

Невидимый пирог из яблок - необычная и очень вкусная выпечка к чаю! Этот французский яблочный пирог можно назвать запеканкой или десертом. В нем много начинки и мало теста.
Рецепт:
яйцо - 2 шт.
сахар - 50 - 90 г (зависит от кислоты яблок)
молоко - 100 мл
мука - 70 г
сливочное масло - 20 г
соль - щепотка
сода - 1/2 ч. л.
молотая корица - 1/3 ч. л. (по ( Read more... )

Click to view

Рецепт, который помню из детства! Получается вкусный, нежный, воздушный шоколадный пирог! Его можно приготовить без долгого взбивания и даже без миксера, с помощью венчика.
Рецепт:
мука - 1 стакан (150 г)
сметана - 1 стакан (250 г)
сахар -  ̶1̶ ̶с̶т̶а̶к̶а̶н̶  (50-70 г)
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
сода - 1/2 ч. л.
корица молотая (по желанию) - 1/3 ч. л.
( Read more... )

Click to view

Мой дежурный рецепт песочного пирога с повидлом на скорую руку, когда надо быстро приготовить вкусную выпечку к чаю.
РЕЦЕПТ
Для песочного теста:
яйцо - 1 шт.
сметана - 120 г
сахар - 50 г
мука - 250 - 260 г
соль - щепотка
сода - 1/2 ч. л.
пряности (по желанию) - молотая корица - 1/3 ч. л., мускатный орех - 1/4 ч. л.
Для начинки - любое повидло, варенье, ( Read more... )