понимаю, что опоздала изрядно...но вот наткнулась на крошки и вспомнила:)))
В общем, я совершила практически подвиг: испечь английский рождественский кекс не так трудно, а вот ВЫДЕРЖАТЬ его 4 недели.... это - да! собой горжусь страшно:D
Разрезали кексик аккурат вечером 25-го декабря: честное "западное" рождество!
Готовила 2/3 порции... все довольно ( Read more... )

Пудинг - Алиса, Алиса - пудинг! Этот - даже с пропиской: пудинг корнуольский:)
Простой и вкусный. Ни прибавить, ни убавить. Пожалуй, можно разве что петрушки или шнитта немного - и то только сверху посыпать. Ну и весьма бюджетный к тому же рецепт:)
Вот только я не оченьпоняла какое именно мясо надо использовать: ведь очевидно, что "вареная свинина ( Read more... )

Нууу, сосиски так сосиски... В тесте с красным луком. Вариация знаменитого йоркширского пудинга. В прошлый раз я безумно восторгалась этим рецептом, жаль записей не вела. Сейчас вышло не так замечательно - банально недопекла. Так что тесто оказалось в итоге не таким нежным и воздушным как тогда. Вокруг меня наворачивал круги Сережа и рассказывал, ( Read more... )

Так уж получилось, что Пасху мы не отмечали, т.к. были в это время в Швейцарии в компании известного "мусульманина" Коли:) Но зато я на славу постаралась еще перед отъездом - в среду.
В Европе принято на Пасху готовить баранов. В Германии очевидное предпочтение отдается ножке, т.к. этот продукт неожиданно появился во всех магазинах, причем со ( Read more... )

Так как немцы до сих пор празднуют Пасху, и все магазины закрыты, то пришлось выкручиваться. В морозилке лишь рыба и бараний фарш. Никаких подходящих рецептов в закромах не нашла, поэтому призвала на помощь кукинг:)
Правда, искала я совершенно определенную вещь: Sheperd's pie!
Я еще в шикарной книженции Рона Каленьюика заприметила красивую картинку ( Read more... )