Для рулета выбран шоколадный бисквит (очень хороший рецепт этого бисквита, закатывается в рулет просто замечательно и не трескается по бокам!), пропитка из свежесваренного кофе с коньяком, начинка из маскарпоне и кофе и покрыт шоколадной глазурью.


( Read more... )