Карпаччо из креветок с ароматом апельсина / Carpaccio di gamberi con profumo d'arancia

[galya1963]

Не смогла пройти сегодня утром мимо свежайших креветок из Кастильон делла Пескайа (соседний тут у нас  городок на Тирренском море).

Comments

[ashblacklad]

Они такие сладенькие на вкус, слегка гребешки напоминают? Нам на Капри подавали нечто похожее, оченно вкусно мне было.
То есть резать на тонкие ломтики не надо? А то я ножи уже заказал японские :-)

[galya1963]

Да! Но гребешки еще послаще. Я и раньше не резала, просто тушки мариновала чуток и... А этот способ где-то по телеку увидела. очень славно получается.

[ashblacklad]

Ндаа, спасибо. Еще б море поближе к Москве перетащить. Я вот не рискну такое блюдо подавать, даже если креветки у нас купить в мегакрутом магазине, только с самолета.

[galya1963]

Да уж, и я бы не стала, Леш!)

[natakxa]

ааа, я рычу как раненый зверь! не знала, что из креветок бывает карпаччо и представляю как это вкусно!!!! хочу к вам! :)

[galya1963]

А я к вам!))) ( тут даже кинзы нетууу, не говря уже об остальных грузинских вкусностях)

[natakxa]

кинза, ха! на рынке хотела купить пару пучков, а продавали килограммовыми пучищами :) пришлось его покупать за полтора ларика (где то центов за 80) :)

[galya1963]

Вооот, теперь ты мне душу травишь! )))

[segun_2009]

Ну что тут скажешь!)))
Когда продукты свежайшие да еще и в шаговой доступности...
В очередной раз завидую белой завистью! Пошла я сосиски есть, работы много, готовить некогда.(((

[galya1963]

Это, да!)))

[elzbetforever]

оой как вкусно наверноеее!!!!! нужно попробовать!!!!
Галя, как ты редко заходишь, скучаю(
как муж себя чувствует?

[galya1963]

Да, чего-то я совсем не читаю френд ленту. Муж - плоховато, какой то кризис, тошнит...головокружение. завтра идем к врачу.

[elzbetforever]

((((( желаю вам, чтоб все хорошо было, и чтобы он по быстрее поправился!!!!

[galya1963]

Спасибо, Лизонька!

[i_aga_5]

Классно! Осталось подогнать себе к порогу Тиренское мооорее-мооорее.:))))

[galya1963]

я понимаю, просто прием, мне показалось интересный.)

[i_aga_5]

Очень интересный, я совсем не иронизирую. Более того, как только (если) появится доступ к свежим морепродуктам, непременно сделаю.
И немножко офф.: сегодня сделала куриные бедрышки опять, уже без томатов, строго по твоему рецепту. И опять мммммм!!!!:))))