Творожный пудинг с соусом из кагора

[madler]

Comments

[markovachka]

Соус мне понравился, он долго хранится? Мне кажется, можно просто к запеканке творожной подавать?

[madler]

Да, соус вкусный, хранится в холодильнике в закрытом контейнере несколько дней спокойно.
А творожная запеканка это в общем-то и есть разновидность пудинга.

[markovachka]

Ну да, просто запеканку я на автомате готовлю. )))

[madler]

Творог протираете через сито? :)

[olga_fink]

Вот это рецепт! Вау! Ни разу не видела, спасибо вам!

[madler]

На здоровье ;)

Способ приготовления на пару

[saturn_ring]

А не могли бы Вы расписать способ приготовления на пару? В какой посуде готовить и как долго? А то хотелось бы попробовать этот рецепт именно на пару.
Спасибо.

Re: Способ приготовления на пару

[markovachka]

+
Постою послушаю

Re: Способ приготовления на пару

[madler]

Можно готовить в пароварке, например. Тогда нужно взять подходящую форму, которая бы влезала в чашу пароварки, накрыть сверху и готовить не меньше часа. Удобно готовить порционные пудинги в пароварке, просто формочки для кексов и маффинов наполнить творожной массой, поставить их в пароварку и готовить 20-30 минут.
Их, кстати, можно красиво подать именно с соусом. Будет отличный десерт или завтрак :)
В некоторых мультиварках также есть подставка для готовки на пару.

[xopkins]

к черту поводы, такое нужно каждый день делать :-)

[madler]

Каждый день не надо, должно быть разнообразие и предвкушение ;)

[djembuka]

Обязательно возьму рецепт на заметку, особенно приготовление на пару. И особенно винно-ягодный соус :) Должно быть очень вкусно.