Этот десерт состоит только из черники,  йогурта   и черничного джема.  Готовить его можно из замороженной лесной  черники зимой и из свежей летом. Садовая черника не подойдет,  она не  даст такого выразительного фиолетово-розового цвета ( Read more... )

Продолжение текста рецепта, начало здесь.


( Read more... )

Этот торт по новой технологии не только в рамках нашего блога, но и в целом в кулинарном пространстве.  Да, скажем  это без ложной скромности ( Read more... )

Готовить такую пасху не особенно сложно, главное - найти хорошие продукты:   настоящий натуральный  жирный творог,   желательно 18% жирности (но не менее 9%), сметану,  сливочное масло,  Как известно,  все эти молочные продукты в нашей действительности  из торговой сети зачастую не лучшего качества, и в большинстве случаев с добавлением пальмового ( Read more... )

Почему лучший? Потому что обыкновенный! В нём никаких дополнительных усилителей вкуса, никаких искусственных «скисателей» и прочего. Творог как есть. По крайней мере, такой, каким я привыкла его делать уже много лет.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Очень люблю это блюдо к завтраку, хоть быстро на скорую руку и не выйдет. Потому готовлю по выходным, когда никто никуда не спешит. А еще мне нравится, что меняя наполнение можно каждый раз удивлять домашних. Чаще всего такие запеканки готовят с сухофруктами, например, с изюмом. А попробуйте-ка со свежим виноградом - очень классно, сочно. Мне за ( Read more... )