Пирог с черникой тоже удался, но про него чуть позже, сегодня мне повезло наконец купить кусок более-менее приличного филе лосося, и я приготовила пасту, на которую давно уже положила глаз. Рецепт проще некуда и замечательно подходит для тех случаев, когда вы сначала заспались чуть не до полудня, потом вскочили, начали срочно печь пирог и хлеб,  ( Read more... )

Как я уже писала, пасту я готовлю по выходным - это блюдо, разумеется, из разряда тех, что приготовил и тут же съел, на работу его с собой не возьмешь и на пару дней вперед не приготовишь. Сегодня хотелось пасты с рыбой, но, как назло, приличная форель из окрестностей испарилась. Поэтому под молодое божоле и вручение золотых медалей "Зениту" пошла ( Read more... )

 Все читающие мой журнал, наверное, думают, что я лентяйка каких свет не видывал - блюда одно проще другого. На самом деле не такая уж я лентяйка, а воистину все гениальное просто - иной раз мечешься вокруг плиты, как юла, а блюдо получается не так чтобы вершиной кулинарного мастерства и не соответствует потраченному на него времени... а в другой ( Read more... )

Невероятно простой и очень вкусный рецепт!


( Read more... )

Я очень люблю готовить, но есть вещи, которые я в процессе готовки делать не люблю. Кто-то не любит чистить картошку, кто-то - мыть посуду... я не люблю чистить креветки и очищать помидоры от шкурки. Но поскольку я люблю креветки и периодически готовлю, скажем, томатные соусы, то мне приходится это делать. Сегодня мне захотелось пасты с креветками ( Read more... )

Я очень люблю разнообразную пасту и по выходным частенько ее готовлю. Сегодня - очень простой и быстрый вариант. И вкусный, конечно :)


( Read more... )

Невероятно. Я сделала равиоли.
Невероятность этого поступка заключается в том, что я вот прямо всеми фибрами своей души терпеть не могла заниматься лепкой пельменей, вареников и т. п. Готовить люблю, а вот от этого занятия воротит, и все. А тут втемяшились мне в голову эти равиоли, и хоть ты тресни, да и надо в конце концов осваивать итальянскую ( Read more... )