( Остаться в живых - 6. )

Кулинарные рецепты - вовсе не мой профиль, у меня всё всегда примитивно просто на кухне происходит.
Но коль уж обещала elly_milly, вот и расскажу.( подробно, как смогла )

( Пошли на рынок? )

( Read more... )

( Read more... )

Штрукльчки - наше всё. Первый рецепт (с творожно-тархунной начинкой) был записан аж в 1589 году придворным поваром в Граце (который Градец по-нашему). И рецептов с тех пор понавыдумывали невероятное количество. Штрукли можно делать из любой муки, практически с любой начинкой. Да и тесто может быть разным, в принципе. Для меня очень важно то, что ( Read more... )

Если говорить о сладком в Словении, то начить надо с потицы.
Да, потицу пекут не только здесь, но это - первое, что на ум приходит при приближении Рождества, Пасхи или ещё какого-то праздника. И я понятия не имею, как её называют в других странах.

Потица может выглядеть кольцом или ровным брёвнышком (в зависимости от формы).

Может быть ореховой, ( Read more... )

Вот если любишь море и гадов морских, и чтобы было вкусно под белое вино, и чтобы есть до отвала, а пузо не росло, тогда это - одно из лучших:
( хоботница )

Режу лучок на сегедин, поглядывая в окно кухни. Ленивый такой вторник - уроки только с утра и вечером, середина дня - для домашних хлопот. Чтобы не напрягаясь, без суетохи, нажарить-наварить-перестирать-вычистить всё, что нужно. Чтобы спокойно работать в те дни, когда уроков много, не думая о том, что семья есть будет.

Сегедин - идеальный вариант! ( Read more... )