Мартинова поедина.

[feya_d]

Кулинарные рецепты - вовсе не мой профиль, у меня всё всегда примитивно просто на кухне происходит.
Но коль уж обещала elly_milly, вот и расскажу.

Comments

[todash_tahken]

нельзя такое показывать :-)

а у меня в Кракове была скромная martinova večerja с одинокой гусиной лапой с картофельным пюре, грушами и интересной подливой

[feya_d]

Жестоко, да? А груши - это интересно с гусём должно быть...
Поляки тоже празднуют Мартиново?

[todash_tahken]

груши и гусь - отличное сочетание

я не знаю, как в семьях, но вообще в канун праздника многие заведения именно гусятину подавали

я вообще нежно люблю гусей (в деревне своё стадко было личное, ухаживала за ними, на речку отправляла купаться и т.д.)

[feya_d]

Вот уже совсем захотелось на Рождество маленьких грушек найти и натолкать:)
Если вильямс, то совсем интересный вкус будет, наверное?

[est_mort]

очень сочно и красиво )

[feya_d]

Спасибо:) Вкусно тоже было, но ведь не передашь...

[est_mort]

да , я вам верю , тоже иногда гуся запекаю )

[ygos1]

ой! ну прям запах чувствую!)))

[feya_d]

Хм, неужто до ваших краёв донёсся?

[ygos1]

А то! Еще как!

[feya_d]

Эх, чем бы ещё тебя приманить?....

[orenlena]

Мммм! Какой аппетитный!!!

[feya_d]

Капустку тоже рекомендую - хорошо к гусю идёт (и к утке тоже)

[orenlena]

Капустку тоже взяла на заметку - ни разу такого не пробовала, но должно быть вкусно!

[feya_d]

Честно - очень хороша к птице. Да и к свинюшке тоже ничего:)

[sheeshoo]

Ох, ну нельзя же так)))))
Я сейчас слюной захлебнусь!

А яблочки совсем даже не кислыми кажутся

[feya_d]

Ну, они в меру кислые - именно та кислинка и аромат, которые нужны. И достаточно крепкие - не превращаются в безвкусно-сладкую кашу, как некоторые сорта.