Баклажанные роллы

[feline34]

Всю прошлую неделю вообще не было сил готовить, хотя нарыскала кучу интересных рецептов из новой книги. При температуре воздуха на улице в 40 градусов выше нуля, а в доме около 30 - любое движение превращается в пытку водой, выступающей из каждой поры. При такой погоде я становлюсь похожа на ленивца, долго раздумывающего перед тем, как двинуть

Comments

[almasic]

я вот запнулась на двойной термообработке. они уже обжаренные -вполне. может, и свернуть.
а если тебе нужен плавленный сырик-так он и за несколько минут расплавится.

[feline34]

я на ней тоже запнулась, но раз итальянцы сказали "нада", то я так и сделала :) В следующий раз сделаю по-своему

[trefeka]

Очень вкусно, да, проверено! И про крышку правильно сказали, у меня сначала тоже сухая корочка получалась, а потом все зер гут!

[feline34]

Ага, про крышку поняла :) Еще посоветовали баклажаны в духовке на бумаге 3-5 минут запекать. Вроде как еще и на жире сэкономим :)

[olgacherie]

Я , пожалуй, пропущу этот пост :)))

[feline34]

ну шо с тобой сделаешь, пропускай :)))

[olgacherie]

blin, vkusno kak!

[tigra_olga]

Вкусно всё!!! Слюной изошла пока дочитала, и что я вся сытая из себя такая и вместо баклажанов дома одни кабачки с патиссонами... ;)
Спасибо за рецепт, я конспектирую!)))

[feline34]

Пожалуйста :)
Там еще ниже, в комментариях есть хорошие советы как обойтись без лишних телодвижений в приготовлении.

[tigra_olga]

Да, я и про комментарии тоже и лишние движения в готовке предпочитаю не делать, если только вкус блюда не порится. :)

[feline34]

Пожалуйста :)