Узбекский салат

[feles_catus]

Давно собиралась выложить рецепт этого салата, а тут как раз раунд ярких блюд в gotovim_vmeste2
Сложно сказать, насколько этот салат узбекский, но принес его нам мой папа-узбек и больше мы нигде такой не встречали. Впрочем, в Узбекистане тоже :))
Салат этот в семье у нас означает приход лета. Употребляю я его огромными количествами :))

Нужнопомидоры

Comments

[pellacia]

странно, что не встречала нигде. это же салат из всего, что есть :)

[feles_catus]

Нет, это салат без вариаций, а не "все, что есть". Именно эти овощи и именно эта зелень, все ингредиенты обязательны :)
У нас есть такое, но не сельдерей с райхоном, а укроп-петрушка - и это совершенно не то.

[pellacia]

у мамы такой бывает. у меня, ясное дело, нет :)

[sevenjazz]

Делаю такой постоянно, теперь буду его называть так же:)

[feles_catus]

Точно-точно такой?)

[sevenjazz]

Ну не в точности конечно. Ингредиенты такие же.

Лук я не люблю в такие салаты кольцами нарезать. Режу его максимально мелко. Перец нарезаю таких же размеров, как и огурцы.

[feles_catus]

А зелень?