Банановые маффины с орехами и белым шоколадом

[fahrwasser]

Я тут недавно писала уже про банановые маффины, да так увлеклась, пока писала, что пришлось печь еще одни, на этот раз вовсе не постные, а совсем даже с излишествами. В самый раз к бананово-апельсиновому раунду в сообществе gotovim_vmeste2Кстати, о белом шоколаде, я его раньше вообще не воспринимала и считала разновидностью сладкого пластилина, а теперь вот

Comments

[fleur_de_cassie]

У меня к белому шоколаду точно такое же отношение. Пробовала использовать его в кой-какой выпечке, не могу сказать, что прям в диком была восторге, но, вероятно, дело в шоколаде (правда, надо признать, что черничный чизкейк с белым шоколадом и клубничные маффины с ним же были недурны). Однако я не теряю надежды найти "свое" удачное сочетание с ним, у меня есть неопробованные пока в деле шоколадные капли, надо наконец их начать использовать.

Маффины хорошие :)

[fahrwasser]

Может действительно еще дело в шоколаде, у нас-то выбор не очень, я в выпечку вообще "воздушный" покупаю.

[porosolka_balt]

Очень красивые маффины!
Белый шоколад тоже не понимаю. Использовала как-то в выпечке один раз, получилось очень даже. А вот есть его просто так не могу, уж больно приторная штука.

[fahrwasser]

Спасибо! Нас, оказывается много таких нелюбителей :)

Раунд 50. Серия "Посвящение," Филатову. Песня "Оранжевый

[livejournal]

User massaraksh10 referenced to your post from Раунд 50. Серия "Посвящение," Филатову. Песня "Оранжевый кот.” Гoтовим с апельсинами и бананами -2 saying: [...] аем кекс глазурью. Украсить апельсиновой цедрой. Банановые маффины с орехами и белым шоколадом [...]

[whoiskto]

очень красивые.
Вопрос ещё: бумага не впитывает тесто?
А то,некоторые рецепты получаются нормально - бумага легко отходит от теста,а некоторые нет.
Приходится печь без бумаги тогда.
Спасибо.

[fahrwasser]

Спасибо!
Нет вроде, не было проблем с бумагой. Я вооще считала, что это от самих бумажек зависит, есть хорошие и не очень. Ну, тут, я думаю масла в тесте хватает, чтоб не прилипало.

[whoiskto]

Спасибо.
Я делала одни маффины,вообще не было проблем с бумагой.
А вот другой рецепт делала,так бумага, аж влипла намертво в тесто.
Мне пришлось потом повторить этот рецепт,но уже без бумаги.
Вообще думается,что лучше делать без бумаги,а потом уже вложить в бумагу.

[fahrwasser]

Можно еще попробовать бумажки слегка смазать изнутри. Но тогда смысл в них теряется, конечно.

Банановые маффины с орехами и белым шоколадом.

[livejournal]

User whoiskto referenced to your post from Банановые маффины с орехами и белым шоколадом. saying: [...] Originally posted by at Банановые маффины с орехами и белым шоколадом [...]