Мой самый любимый осенний овощ - это тыква! Прошлой осенью я так разошлась, что приготовила аж
30 разных блюд из тыквы, выполнив 3 раза задание 10 блюд из тыквы. В этом году я пока что не готовила ничего нового, но мой список рецептов очень мне пригодился. Что я уже успела приготовить:
1) запеченную в духовке тыкву и
салат с ней, говядиной,
(
Read more... )
Comments 9
Reply
Reply
Дело в том, что тыквы очень разные. Иногда настолько, что не поверишь, что это один и тот же овощ.
Вчера на "семидачах" вспоминал, например "Сладкий Каштан/Каштанку". Несмотря на то, что это вид "тыква крупноплодная", плоды сорта по описанию до 2 кг, у меня вырастали максимум до кило, и то редко.
Мякоть тонет в воде(!), орехового вкуса, без всякого специфического привкуса.
Сейчас выращиваем более простые сорта. Нам все-таки важней валовый сбор - основной потребитель у нас куры и корова.
Reply
Это совершенно нормально. Тыква не обязана нравиться всем. Скажем, мой муж блюда из тыквы не слишком жалует, и я их ем одна
Reply
А у меня один из любимых зимних супов - оранжевый, на основе тыквы (не пюре). Он острый, сытный и согревающий.
Reply
Reply
Лук, чеснок, острый перец, оливковое масло, куркума, камун, кожура лимона (придает очень интересный привкус супу. Обычно выбрасывается после варки, но мне нравится её есть). Суп оранжевый, потому что кроме тыквы в нем собрано все оранжевое: тыква, морковь, батата и оранжевая чечевица. И он не пюре.
Reply
Тыквы "зверь" хороший! Не люблю только в сладких блюдах. Суп, рагу, котлетки, салат - это вкусно ))
Reply
Утащила в закладки - очень много того, что хочется попробовать)
Reply
Leave a comment