Пюре из картофеля и топинамбура с лавровым маслом

[elievdokimova]

В очередной раз выступаю в роли переводчика Джейми - переводчик из меня так себе, конечно, но в общем и целом такие вещи я понимаю, и могу пересказать своими словами со словарем )))

Comments

[nelly_z]

КастрУлька!!!!!
я лавровый лист сухой не употребляю, не люблю. Только свежий.
Дай пюре, плиз!

[elievdokimova]

*разбежалась и метнула кастрюльку*
Не зашибла?)
Ну ты сама понимаешь - у нас не так часто свежий лавровый лист бывает, это я сейчас вот купила два куста и радуюсь жизни, а так - пойди его найди!

Не зашибла?)

[nelly_z]

я увернулась.:))
У нас тоже поискать надо, но он же долго лежит свежий. Иногда в холодильнике высыхает. Кста, мы купили холодильник ( у нас новый дом без него сдаётся). Баальшой, ещё больше нынешнего. Вернее, по размеру такой же, но морозильная камера сверху и поэтому больше места. Главное, для овощей будет больше места. А морозилка меньше, но мне не надо, у меня и так полупустая.

Re: Не зашибла?)

[elievdokimova]

Холодильник - это моя беда ((( у нас маленький - ну в смысле, для меня маленький, мне бы холодильник с трехстворчатый шкаф!))) Но у нас вообще под кухню непосредственно (в смысле где кухонная мебель стоит) - всего 4 метра

[umnicca]

а не сделать ли мне такого масла в картофельную начинку к завтрашним пирожкам?..

я последнее время пюре протираю через сито - воздушное, лёгкое а по времени не болше, если мять, а потом взбивать венчиком. А вот когда у меня таки будет Кенвууууд, то вообще он за меня протирать будет :))

[elievdokimova]

А сделай )))
А ты какой кенвуд хочешь? я вчера на него посмотрела - разброс от 19 до 64 тыщ! а я в нем ни уха ни рыла, а тоже вот думаю - выкинуть нафик все и поставить один агрегат, лучше же, нет? с другой стороны страшно - один мотор фигакнулся и все, ты вообще без техники (((

[lilmar]

ну люди-то и без техники раньше жили!
(у меня тоже кенвуд :)))

[elievdokimova]

Жили, да, но только все то, что нам сейчас кажется на счет раз - делало 10 поварят и 3 повара средней квалификации ))) ну и шеф )

[magdacook]

вот у нас тоже редко бывает свежий лавр, но сухой сейчас продают такой, не сильно засушенный, он ароматнее и чище))
аппетитненько так))

[elievdokimova]

Я кусты купила, теперь, главное, чтоб не сдохли, с моими-то волшебными ручгаме )))
Вкусно, правда, просто не оторваться!

[magdacook]

у нас я кустов не видела, хотя у меня вообще огорода на подоконнике не бывает, ничего не растет)) а цветы-нормально))

[lilmar]

а выглядит-то вкусно!

[elievdokimova]

Угу, и вид его не обманывает ни разу )

[jorjen]

Вопрос из калхоза: что такое топинамбур? э? )))

[nelly_z]

иерусалимский артишок.

[nelly_z]

О! Нашла
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D1%80

Из него суп-пюре очень вкусный получается.

[magdacook]

и просто как картоху пожарить-тоже вкусно))