ВДНХ - это огромная выставка, павильоны которой рассказывают о разных территориях или сферах деятельности. Совсем недавно павильоны были в запущенном состоянии - закрыты или сдавались под ларьки и магазины (совсем не по теме павильонов). Сейчас ситуация меняется - большинство павильонов всё еще закрыто, но видно, что они закрыты на ремонт ( Read more... )

У меня праздник!
Считаю, что примерно в то время, когда я училась в Кембридже и писала об этом, началась моя "взрослая жизнь" в жж ( Read more... )

Не могу отказать себе в удовольствии посчитать цифры :)
Совсем скоро моему блогу будет 6 лет. (Upd Посмотрела внимательнее - даже еще больше :))По ощущениям, первые 4 года я писала не очень редко, но и не очень связно. Какую-то ценность это могло представлять только для тех, кому я уже каким-то другим образом рассказывала о произошедшем ( Read more... )

Я пью молоко почти каждый день, а кто его не пьет :)
Уже давно хотелось разобраться в том, какое молоко лучше покупать, какое молоко вкуснее, но для вдумчивого исследования не хватало порыва. Этим летом я привезла из Италии устройство для взбивания пенки для капучино и стала записывать, из какого молока какая пенка. Пенки из разного молока ощутимо ( Read more... )

Лидеры разошлись по оценкам в разы (см. правую колонку).
Есть интереснейшие наблюдения.


( Read more... )

Эксперимент с тестирование разного молока в разгаре.
Результаты интереснейшие! Есть лидеры, есть аутсайдеры. Холодильник ломится от йогуртов и сыра :)

Фотографии из процесса:


( Read more... )

Я недавно писала о том, что случайно обнаружила себя посреди эксперимента. Мы делали из разного молока пенку для капучино и оказалось, что вкус взбитого молока усиливается. Стало заметно, что не всё молоко одинаковое ( Read more... )

Я летом писала о механическом устройстве для создания пены для капучино, подсмотренном в Риме.
Это что-то отдаленно напоминающее френч-пресс с "крышкой из сетки". Сначала надо налить молоко и чуть подогреть. Затем сетку надо быстрыми движениями погружать в молоко и через несколько секунд получается пена.


( Read more... )

Никак не допишу технический пост про карты и софт, который использовали для планирования 50/12, поэтому с особенной жаждой скажу два слова по мотивам Италии. Это тот же феномен, что и когда надо готовиться к экзамену, очень хочется играть на гитаре и убираться в доме ( Read more... )

Порывом решила посмотреть, какие теги использую чаще всего ( Read more... )