Китайцы - большие фантазёры. Мелкие кусочки фарша на блестящей лапше напоминают им муравьёв, поднимающихся на дерево. Это довольно простое, но весьма вкусное блюдо сычуаньской кухни. Хотя и без настоящих муравьёв.


( Read more... )

( Read more... )

Когда я готовлю свиную грудинку этаким манером, то обязательно с расчётом, чтобы и на следующий день осталось. В холодном виде не менее любезна она моему сердцу.

А, как утро случится - нарежешь бывает такой холодной грудинки, настругаешь соломкой тонкой огурца с болгарским перцем, луком зелёным и чили перцем, да и завернёшь в рисовую бумагу вместе с ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )