В четверг (15-го мая) Товарищество с Кулинарной Ответственностью устраивает настоящий organ meats экспириенс! Мастер-класс по субпродуктам «Требуха & Потроха!».


( Read more... )

( Read more... )

В романе Цао Сюэциня «Сон в красном тереме» описана ссора, разгоревшаяся между двумя служанками вокруг отваренных на пару яиц. По-китайски: 大战 [dàzhàn], то есть «великая битва», этакий китайский холивар. Сразу прошу извинить за несколько вольный перевод:

- Сестрица Сыци сказала, что хочет на ужин яйца - нежнейшие яйца, сваренные на пару ( Read more... )

( Read more... )

В майском номере журнала «Весь Экстрим» вышла моя статья.
Все картинки кликабельны, если что:


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

五香茶鸡蛋
Усян ча цзидань


( Read more... )

茶巾絞り

( Read more... )

( Read more... )