-
повторение пройденного...
«В великий мясоед с Рождества Христова по масленицу на стол яства подают: голова свиная свежая под чесноком, окорок свежий холодный, квашенина говяжья, осос рассольный под чесноком…» Домострой, XVI век.
Умели предки наши погулять-попировать, на рождественский стол никогда не скупились - ну и нам не пристало отставать. Хорошую свиную голову теперь ( Read more... )
