Китайский самовар «хого»

[dejur]

Хого - 火锅 [huǒguō], дословно переводится с китайского, как «огненный котёл», но у нас больше известен под названием китайский или монгольский самовар. Принцип хого прост - в центре стола установлена горелка, на которой кипит ёмкость с бульоном. Каждый из собравшихся едоков самостоятельно варит себе в этом бульоне различные продукты, расставленные

Comments

[dejur]

Спасибо.

[vyborganka]

Красота!
Думаю что испробуем холодным зимним вечером :)

[dejur]

Спасибо. Но до зимы можно и не ждать.

[baksinda]

Рынок заинтересовал. А далеко от дороги идти, а то когда едешь мимо, кажется совершенно жутким место...

[dejur]

Если припарковаться на Верхних Полях, прямо напротив красного прямоугольника на карте, то идти пару минут. И ничего там жуткого нет - чисто и спокойно.

[baksinda]

Спасибо, надо попробовать:)

[zhiznidorozhe]

У меня слюни потекли. Теперь меня волнуют два вопроса, первый - где это все купить в Краснодаре и второй - как баранину так тонко порезать?

[dejur]

Варить можно ведь совершенно разные мясо, грибы и овощи - из доступных. А мясо надо подморозить перед нарезкой. Хорошо, если есть электрический слайсер, но можно и острым ножом.

[zhiznidorozhe]

О! Спасибо огромное! На выходных буду пробовать ))

[dejur]

На здоровье. Расскажите потом, что да как.

[irenka2501]

аппетитно
бульонное фондю так же делают, надо будет опробовать холодным вечером

[dejur]

Дружба народов, понятное дело.

[irenka2501]

а как же
ругаться что ли? дружим, перенимаем, учимся :)
французы любят чего новенького отведать и потом у себя оставить, видоизменив чуток

[dejur]

Это все народы такие, мне кажется.