Про фасоль

[dejur]

Друзья, полюбуйтесь, какая роскошная молодая фасоль появилась на Дорогомиловском! Дороговато пока, конечно, но она того стоит, честное слово.

Comments

[karaidel]

А я её вперемешку со спаржевой фасолью, брокколи и молодыми кабачками отвариваю на пару, добавляю лимонную цедру, молодой чеснок, оливковое масло и пластинки миндаля - офигительно вкусно, ага. Эх, жалко, что её сезон скоро закончится...

[dejur]

Ага, её много как употребить славно можно.

[krylovych_new]

Пора в каждом подмосковном городе открывать Доргомиловский рынок!
Помидоры привезли. А фасоль не везут - нет массовости потребления, а народ в целом к ней непривычен.
Завидую!
Приятного аппетита!

[dejur]

Дорогомиловский - в каждый дом!
Надо вести разъяснительную работу с продавцами, почаще спрашивать - глядишь и начнут возить.
Спасибо.

[nata_v_tata]

не то, что вкус, запах слышен. и все же сезонность блюд убедительней

[dejur]

А, что не так с сезонностью? Выросла - привезли.

[nata_v_tata]

я готова признать, что ошибаюсь, но сезонность для меня понятие географическое. где выросло - туда и привезли. вот у нас в киеве пока не выросло

[dejur]

Одно дело, когда растят в несезон не пойми как и не пойми из чего - это плохо. А, что плохого в том, что современные способы доставки позволяют привезти продукт в считанные часы оттуда, где самый сезон?
Организм не примет эту чудесную фасоль? Мой принял с благодарностью.

[flyberry_msk]

красивая фасолька. бощик аппетитный, аж захотелось )))

[dejur]

Спасибо.

[bufetum]

Загляденье опять. Рецепты борща лишними не бывают)

[dejur]

Спасибо!
Может позже выложу.

[dejur]

Вот, Андрей выложил подробности: http://abugaisky.livejournal.com/258506.html

[bufetum]

Спасибо большое !
Нам с молодой фасолью "общаться" не приходилось и мы не в курсе на каком этапе класть эту фасоль (а матушка забыла как раньше готовила ее). Теперь знаем!) Там еще интересно, что морковь обжаривается сперва, а потом уж лук . Мы обычно вначале морковь обжариваем, у некоторых это недоумение вызывает почем то.