В классическом варианте «кордон блю» - это телячий шницель, начиненный сыром и ветчиной, обжаренный в сухарях. Частенько такое блюдо готовят и из куриного филе.
Я в свое время выставляла вариант картофельного кордон блю, где котлетка из картофельного пюре начиняется сыром и ветчиной - вкусно и красиво!
А вот сегодня я заверну кусочки сыра и ветчины ( Read more... )

Кусок ветчины, сыр, картошка.. отличная еда! Ну, разве что, еще горсть зеленого салата добавить.
**
Рецепт отправляю в ФМ "МУЖСКАЯ ЕДА. 4-Й СЕЗОН"

( Read more... )