Тост с замороженным желтком

[cookingoffroad]

Наверное, в интернете уже не осталось кулинарок, которые бы не знали, что желток куриного яйца в его натуральном виде замораживать не стоит. Вот белок можно, а желток - нет, потому что он меняет свои текстурные свойства. В тесто, например, не годится, и крем из него не сваришь.. Зато можно на бутерброд или в салат положить.
**
Итак, тост специально

Comments

[hrizantema_8]

очень интересно выглядит..
как раз для меня методика..))
я очень люблю яйца всмятку,а тут именно та консистенция..

у тебя очень интересный хлебушек..
покажи буханочку при случае,если не трудно..))

[cookingoffroad]

Да у нас сейчас каких только не пекут.. и квадратные, и треугольные, и круглые.
:)

[hrizantema_8]

надо же..
у нас формовой кирпичик да в основном лапти..))
можно встретить и квадратный и лаваш грузинский да редко..
а круглый вот такой вообще прикольный..

[cookingoffroad]

Значит, нам больше повезло!
:))