Зимний салат

[cookingoffroad]

В моей советской жизни салата Оливье не было.. это название вошло в наш обиход уже вместе с перестройкой. А до тех пор обязательным у нас на праздничном столе был «зимний салат»..

Вот на редкость мирное это было блюдо!
Ни одна душа не придиралась к названию,
не оспаривала правомерность его присутствия на столе в другие времена года,
никто не

Comments

[bergberg]

Оливьешечка! Любимка!)) Верна ему всю жизнь

[cookingoffroad]

Эй-ей!!! Это зимний салатик! :)))

[hrizantema_8]

У нас его даже в 92-м не особо то готовили,как и другие салаты с майонезом.
Но это поселок, а там свои порядки..
А скандалят скорее всего потому что не могут жить без них.
Особенно стараются там, у кого нет знаний, кто не интересуется старой литературой, историей блюд.

Вот ты написала что это салат Зимний.И его тут же назвали Оливье.))
Про эстонский Картофельный мне с пеной у рта доказывали когда то что это русский Оливье только без колбасы.
Про Росолье, что это селедка под шубой.

[cookingoffroad]

Раньше еду воспринимали как еду, и спорить было не о чем. Это сейчас еда стала престижным фактором, вот пальцы веером и распускаются :)))

[hrizantema_8]

Оля, люди в интернете в огромной массе сидят просто так.Развлекаются.Вот эта ругань по поводу еды результат безделья.И да, на еде кто только из деятелей не старается выехать.

[cookingoffroad]

В том и дело :)))

[lgabriel]

О, у меня драгоценный просил сделать ему оливье с колбасой. Я ему твой зимний сделаю :)

[cookingoffroad]

Правильно! Пусть порадуется :)

[silverina1]

У нас в семье с колбасой - это "Зимний", с курицей - "Столичный", с мясом или языком - "Оливье" :)

[cookingoffroad]

Ну вот, все по полочкам разложили - удобно :)))

[apple_w]

Самый желанный гость на столе, в любое время года и праздника. Палочка- выручалочка )). Помню в юности, когда собирались у нас, то тазика оливье, как закуски было достаточно. Кстати, самый любимый вариант именно с колбасой.

[cookingoffroad]

Любимый и привычный с детства!
И да, настоящая еда, а не имитация :)))