Постное тесто для штруделя

[cookingoffroad]

Возможно для кого-то такое тесто не в новинку. Я и сама не раз уже о нем слышала, но вот попробовать руки только сейчас дошли.
Ох, и понравилось оно мне!
Мягкое, эластичное и очень вкусное.

Comments

[sole_soledad]

Ууууумммммм...вкусненько! )

[cookingoffroad]

Да, и простота в исполнении меня прямо подкупила :))

[sole_soledad]

Я штрудель люблю. Но обычно, покупаю готовое тесто!
Я на Ютубе каналы некоторые смотрю, не кулинарные...и вот там, девочки готовят греческий пирог со шпинатом.Тесто фило, еще брынза...

[cookingoffroad]

Тесто фило, которое как бумага или вытяжное?

[murz0id]

Спасибо за рецепт! Скажите, а если сворачивать рулет, при какой температуре, и сколько выпекать в духовке?

[cookingoffroad]

Тесто тонкое, начинка у меня была из готовых продуктов, так что минут 30-35. Фактически, до зарумянивания при 170С.
От духовки многое зависит. Но температуру слишком высокую не надо задавать.
И проколоть в нескольких местах ножичком, чтобы пар выходить мог.

[silverina1]

Любопытный вариант, что и говорить)

[liligorina]

Для постного блюда - самое оно!

[cookingoffroad]

Для непостного тоже в самый раз!
Штрудель из этого теста - песня!

[kwakin_misha]

штрудель - вещь!

[cookingoffroad]

Это точно!
Особенно название крутое!
:))

[kwakin_misha]

вот, теперь я его захотел съесть..