Берлингоццо

[cookingoffroad]

Берлингоццо (Berlingozzo) - знаменитый вид итальянской сладкой выпечки. Специалитет Тосканы.
Штучные изделия, которые обычно именуют тосканскими «пончиками».. но с пончиками их роднит только круглость формы и дырка посередине.
Они даже не жарятся во фритюре, а пекутся в печи.

Comments

[sole_soledad]

Ой, сколько вкусностей!)
Мне берлингоццо понравились)

[cookingoffroad]

Способ формовки очень уж увлекательный :))
рекомендую попробовать

[sole_soledad]

Да! Тесто жидковато и вот так его , выкладывать) Но и сами "пончики" аппетитные!