Кулинарная география 3. Вьетнам, Гамбия, Гаити, Гайана

[chadeyka]

И еще четыре рецепта. На всякий случай напишу, что уверена, что существуют более правильные и более аутентичные рецепты, но наша задача - просто почувствовать атмосферу страны, попробовать сочетания вкусов и новые специи и приправы. Поэтому выбранные блюда, возможно, не самые популярные, но зато доступные и вкусные для нас.

Вьетнам. Готовили

Comments

[smirnfil]

Интересный проект получился особенно Африка - там стран много, а вот чем они друг от друга отличается мало кто знает. Посмотрел историю - обидно, что вы в самом начале Австралию пропустили.

[chadeyka]

На самом деле, вот судя по тому, что я сейчас смотрю и читаю, Африка отличается регионами, а вот внутри региона в странах как-то более-менее одинаковая еда. Причем очень много беднейших стран, в которых проблема не то что с мясом, а вообще с едой, поэтому в поиске национальных блюд чаще натыкаюсь на условно национальные, приемлемые для европейцев.
А то что в начале пропустили - в конце обязательно догоним!

[jackline_kh]

Отличная идея! Я очень люблю пробовать новые, разные сочетания в блюдах и с удовольствием бы сама на такое подписалась. Осталось дождаться, когда остальные члены семьи захотят есть что-нибудь, кроме макаронов))

[chadeyka]

У меня старший ребенок фанат всего нового, а вот младший консерватор, да еще и многое привычное-обычное не ест. Но к счастью любит мясо и рыбу. Этим и спасаемся, например, сегодня курицу в луковом соусе положила ему без лука. Съел:-)

[poprygush]

Теперь хочу грио! )звучит супер!

[chadeyka]

Если нужен рецепт, пишите!

[poprygush]

а нужен, конечно! спасибо!

[chadeyka]

600г свинины (лопатка или вырезка

[samavara]

Какая же классная идея! Молодцы, что продолжаете!

[chadeyka]

Уже скучно без этого:-))

[kristinkin]

Классные рецепты!