Лапша гусиная . Лапша на гусином бульоне.

[bufetum]

Гусь - два крыла и спинка от гуся (гусь был весом 4,1 кг). Можно брать и другие зап/части от гуся, например 2 ножки. Жир можно снять со спинки сразу, а можно отварить и потом снять жир с поверхности бульона.

Лук репчатый - 250 - 350 г. Очистить.

Морковь - 1 шт (среднего размера..).

Перец черный горошком - несколько штук.

Поместить части гуся в

Comments

[alely]

Быстро, быстро промотала вниз.
Я еще не обедала!)

[bufetum]

Спасибо) (Леся, мы тоже ленту кулинарную стараемся читать не в голодном состоянии))

[povarisha]

Умеете вы, друзья, поэмы писать))) Действительно, как всё гениальное, - просто и вкусно))

[bufetum]

Спасибо Ириша!) ( вот было бы хорошо четверостишиями, кратко так, писать рецепты, а то снимать дольше чем писать - давно думаем над этой проблемой))

[lilmar]

выглядит замечательно!

[bufetum]

Старались для френдов. Спасибо!)

[erzusha]

Вкуснота))

[bufetum]

Спасибо)

[hrizantema_8]

эх..видит око..да зуб неймет..
(заревела и ушла!)

[bufetum]

Не уходи!)) Оля, нет гуся, сама знаешь - брать курицу и не сомневаться))

[hrizantema_8]

уже варицца...

[bufetum]

Ну оперативно ты! )
Блины у нас уже мамочки успели напечь , а дома , все кроме меня , их успели съесть. Мне оладий тоже захотелось напечь , заразила ты меня (завтра попробую, если не будут отвлекать всякие тут :)
Атажжоный умеет красиво, да.

А из утки, мы просто подсели - запекаем с апельсиновым соком и медом ( никто уток в другом виде не желает , нахалы потому что!))