Хумус

[yarowind]

Как-то подумалось, а не сделать ли хумуса?
1.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[for_notes]

в ингредиентах кунжутная паста, и оливковое масло... а в этапах приготовления в миксер ушли только масла.. оливковое и кунжутное... 🙃

[yarowind]

Кунжутная паста, конечно же:) Спасибо, исправил!

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[papon_ra]

Кунжутная паста - это что? Оно в наших магазинах продается?

[nickfw.ru]

Ещё называется тахини... посмотрите, во всяких интернет магазинах точно есть. А можно и самому заварганить, просто перемолоть в пасту кунжутное семя, блендером.

[papon_ra]

Так ведь кунжут сухой. Получится из него паста или надо что-то добавлять?

[nickfw.ru]

Вообще, даже из казалось бы сухого семени давят масло кунжутное... Но в прочитанных мною рецептах, предлагается иметь при себе некоторое количество масла, либо подсолнечного рафинированного, либо кунжутного... Сам не делал, знаю лишь в теории.

[duboff1972]

Для меня как "мумбо-юмбо"))

[yarowind]

Так для этого и нужны кулинарные сообщества - узнавать новое!:)

[duboff1972]

Согласен. Хочу теперь попробовать нут. Прочитал, что это бобовые с ореховым вкусом, а я люблю фасоль, горох и орехи))

[yarowind]

Ну, насчет орехового вкуса не уверен, но бобовые, да:). В супермаркетах его полно.