Грушевый торт Bourdaloue

[aspiri]

Этот пирог принадлежит к разряду  "классических". На самом деле,  чтобы его приготовить, нужно применить несколько несложных, но основополагающих навыков. А уж если мы ими - навыками этими - овладели, всё, считай, без сладкого мы не останемся!

Для пирога диаметром 22 см (по The Cook's Book):
1.1 кг крепких груш сорта, например, William
6 ст.л.

Comments

[olesya_ewa]

У-ум, хорош, хорош пирожок/тортик!:))) Надо будет отведать! Спасибо! Ну, и тут же спасибо за миндальный крем!:))

[aspiri]

Всегда пожалуйста :)

[annarouss]

Один из любимых пирогов моего супруга. Интересный вариант. Сироп тоже, практично.

[aspiri]

А у тебя другой вариант? Какой, в чём отличие?

[annarouss]

Алена, я сегодня у себя в журнале выставила рецепт.
Спасибо еще раз, за то что напомнила об этом пироге.

[dolsi]

В ссылке на Какое тесто выбрать пробел лишний и ссылка не работает.

[elaizik]

Я проверила, ссылка работает нормально, прошлась по всей ветке.

[dolsi]

В файрфоксе не работает, из-за пробела в ссылке.
http:// elaizik.livejournal.com/45068.html

[aspiri]

Ну вот, поправила. Теперь работает?

[acquerello]

все, соблазнила. Сделаю сегодня на работу.

[elaizik]

У меня этот тортик алёнин давно стоит в очереди,тоже хочу сделать! Особенно миндальный крем.