Семифредо. Потому что жарко

[aspiri]

Не знаю, как у вас, а у нас очень жарко - +35, наверное. Вот  и вспомнила, что не так давно  мы с Товарищами боролись с жарой. И если с основными методами борьбы определились быстро, над выбором крайней меры призадумались

Comments

[tat_oshka]

Хороший такой объем получился, нажористый:)

[aspiri]

Ой, кто пришёл! Как я рада!
Их таких было 2! Но и нас было немало :)

[lunetta_mama]

Алёна, спасибо!!!! Буду!
п.с. буквально только что поставила в холод тарт с белым шоколадом :) сегодня с ягодным ассорти: клубника, черная смородин и красная смородина. Готовила с мыслями о тебе ;)
Завтра поедем в деревню дедулю с днем варения поздравлять, ох и почаевничаем!

[aspiri]

Привет! Да, вот прям надо, вкусно очень получается!
А я сегодня пеку халу на закваске, но в форме, она как панбриошь получается.
Делала да днях зерновые булки, вышли хуже, чем обычно. Скажи ещё раз: разрез не раскрылся - перерасстойка или недо?
Хорошей вам поездки!

[lunetta_mama]

Не раскрываются надрезы или складки при перестое. Разрывает хлеб при недостое. Сейчас жара, приходится время расстойки сокращать.
Типичная проблема лета.

[aspiri]

Я так и думала :) Типичная проблема недоучек!
Хочу тебе сказать, что пекла по хлебной книге NCI, получается. Все же учебник есть учебник! Хотя про дефекты у них не нашла, но, допускаю, что плохо искала.

[natalikka]

Какая текстура!
Надо сделать!

[aspiri]

Воздушная, да :) Не так, конечно, гладко, как мороженое, но и не должно быть. Крупных кристаллов нет, это радует.

[alsh4ka]

Спасибо! Как раз на такую жару!

[aspiri]

На здоровье!

[evil_mimi]

хотелось бы и пожарче!

[aspiri]

Вам, знаете ли, не угАдишь: умираем от жары, то хотелось бы пожарче! ))

[evil_mimi]

ни разу от жары не умирала...ыыы..
я только от холода умираю :(((

[aspiri]

Я умираю натурально... ну чисто амёба, ничего не могу делать, сил нет.