Каталог рецептов

[anusha_k]

Решила сделать каталог, а то у всех есть, а я чем хуже:)) чтобы не потеряться в рецептах, а то их уже накопилось.



ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ:

Лепешки чуду

Аварские чуду или ботишалы

Дагестанские курзе (пельмени, вареники)

Лепка курзе (фото и видео)

Гогол-хойе или яичная маца

Мучная халва

Халва чак-чак

Хоегушт зеленый

КАШИ, ПАСТА:

Монастырская каша

Гречка с луком и оливками

кускус с грибами

кукурузная каша с брынзой

Гречка с яйцом

Каша варничкес (Kasha varnishkes) гречка с тестом

вермишель по-армянски

ЗАКУСКИ:

Закуски (комплекс)

Начинки для блинчиков

РЫБА:

Хек с базиликом

Рыбные оладьи

Рыбный соус по мотивам мармитако

Оладьи из рыбьей икры

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:

Шмушики

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:

Армянская пахлава

Песочный пирог с безе

Тыквенный чизкейк

Болгарский яблочный пирог

Тахинная халва №1

Тахинная халва №2 (незаконченная)

Яблочный пирог с маком

Пирог с клубникой и черешней

Гогол-хойе или яичная маца

Кекс Столичный

Брускетта с клубникой

Быстрое шоколадное пирожное

Венский сырник

Творожный пирог

Торт "Крем аля крем"

Аргентинское печенье Альфахорес

Мучная халва

Халва чак-чак

Тыквенные конфетки

САЛАТЫ:

Салат с клубникой

Салат весенний

Салат с брынзой

Теплый салат с грибами

ЛЕПЕШКИ:

Тортии - мексикансикие лепешки

Кесадильи с авокадо

Аварские чуду или ботишалы

Дагестанские чуду

НАМАЗКИ:

Бабагануш (икра из баклажанов)

Тхина (тахини, кунжутная паста)

Гуакомоле

БУТЕРБРОДЫ:

Пан Банья (Pan Bagnat)

Крок Месье

Крок Месье-2 ленивый (Pan Bagnat)

Брускетта с клубникой

ОЛАДЬИ:

баклажановые оладьи

Мясные и рыбные оладьи

Оладьи из рыбьей икры

ХЛЕБ И ИЖЕ С НИМ

Багеты на пулише

Чешский хлеб

Основы хлебопечения, часть 1

Плитка для хлеба

Формовка хлеба (видео)

прайс-лист...солод, патока(магазин)

Хлеб без замеса (No-Knead Bread Baking) (видео)

Как формировать жидкое тесто(видео)

Чиабатта без замеса(видео)

КЛУБНИКА

Клубника (способы заморозки)

Смузи клубнично-банановый)

Паровые вареники с ягодами (в частности с клубникой)

Салат с клубникой

Пирог с клубникой и черешней

Брускетта с клубникой

ТВОРОГ:

Самодельный крем-чиз

Ленивые вареники

Творожный пирог

Творожный пирог

ОВОЩИ:

Рататуй (вариант 1)

Тушеная капуста с чечевицей

Омлет с баклажанами

Картофельный соус

Хоегушт зеленый

БОБОВЫЕ:

Похлебка из чечевицы (вегетарианский вариант)

Фасоль с грибами

РАЗНОЕ:

Арахисовая паста
Бурекасы с грибами
Паровые вареники с ягодами (в частности с клубникой)

Для меня:

Бабушкины вафли http://anusha-k.livejournal.com/115755.html
Бабушкины коржички http://anusha-k.livejournal.com/115663.html
Бабушкин медовый торт http://anusha-k.livejournal.com/115370.html
Тесто "Швейцарское" http://anusha-k.livejournal.com/115020.html
Брауниз-торт под кодовым названием “Гости на пороге” http://anusha-k.livejournal.com/94595.html
Быстрый рассыпчатый шоколадный пирог с черникой и бразильскими орехами http://anusha-k.livejournal.com/94380.html
Пресный хлеб http://anusha-k.livejournal.com/93859.html
Самые лучшие брауни (от Лукерьи) http://anusha-k.livejournal.com/93201.html
Обесшоколаденный пирог с ягодами http://anusha-k.livejournal.com/92944.html
Сливочный творожок http://anusha-k.livejournal.com/92843.html
Меню дя мужа http://anusha-k.livejournal.com/98102.html