Мегрельский хачапури

[ania_ba]

Это рецепт хачапури из дрожжевого теста так, как его делают в Западной Грузии. Такие хачапури пекут в духовках, в печках в больших количествах на разных праздниках и торжествах и используют вместо хлеба, хотя последний тоже присутствует на столах. Обычно, после застолья хачапури практически не остается, а хлеба достаточно.

Comments

[elet1]

Какая вкуснятинаааа, прям аж запахло и привкус почувствовался... я мегрули люблю больше всего, дома готовлю правда только имеретинский точно также как ты выше написала, только не посыпаю сыром сверху, потому что в сковородке делаю на газу, а не в духовке:)

[ania_ba]

Да они похоже делают.Но мегрелы любят внутри печки выпекать.Для них еще цвет верха большое значение имеет.Ну как же-на столе хачапури должен красиво выглядеть.Там еще целая система нарезки и укладки кусков на тарелку.))))

[elet1]

Да, уж... меня здешние ругают, что я мегрули могу есть в любом количестве и виде, даже если он не вкусный (а я не понимаю, как мегрули может быть не вкусным??!!!))))

[ania_ba]

Я слоеные не люблю.Могу съесть,когда сильно голодная.Мы с ребёнком,когда жили на Самгори,то к одной тетеньке ходили специально за мегрельскими.:))
Как твой пальчик?

[lagattasola]

Мммммм)) Хочу хачапури)) Надо будет сделать)

[ania_ba]

*показываю язык*:))))))

[lagattasola]

Жестокая женщина)))))

[ania_ba]

Я уверена,что ты сделаешь лучше хачапури *подлизываюсь*.Нет правда,Ленусь.:)))))

[todash_tahken]

в мемориз, попробую как-нибудь :-)

[ania_ba]

Желаю удачи.:)))

[zuzlishka]

кулинарка я, ну прости господи, никудышняя, но посмотреть, почитать про кулинарное - завсегда. Спасибо, насладилась, бог даст, угостит кто-нить....особенно мне понравилась фотография с мааааленькой дырочкой, откуда сырик торчит!

[natakxa]

красота! хачапури наше всё!

[ania_ba]

Ес ес!:)))