Про сахарозаменители и почему сахар в сырниках лишний...

[alenakogotkova]

Comments

[sweetblog]

Ален, какая отличная тема! Актуальная и важная

[alenakogotkova]

Маш, какая ты умница!
Когда смотрю твои фото, то вижу, что ты - подтверждение тобой же сказанных слов! Умеренность важна во всем!

Кстати, шоколад с утра, тем более горький, полезен. Когда мне нужно было набрать вес, я стала добавлять в кашу с утра сухофрукты и съедать небольшое количество 99% шоколада. Самочувствие улучшилось сразу же!

А муж поддерживает тебя?

[sweetblog]

Ален, помнишь мой пост, о том, что надо худеть? ты еще тогда очень много мне писала про питание, спорт и т.п. Так вот я когда худела регулярно читала твои ответы там, мне они очень помогли. Так что в плане ЗОЖ и правильно питания ты для меня пример

[alenakogotkova]

Маш, ну я рада, что на пользу мои слова)

Про мужей тема сложная... Мой забросил спорт - реально некогда. То командировки, то работа до 12 ночи... Сладкое я ему сама постоянно готовлю, хочется побаловать. Хотя сейчас чуть ограничиваю и стала ему устраивать "гречневые обеды". Даю с собой на работу гречку и запрещаю есть что-то другое. Он вроде сам поддерживает эту идею.

[culina_life]

Алёна, спасибо за столь познавательный пост! Со стевия всякими я так и подозревала, что в основном это всё маркетинг.. А сахар я добавляю и в сырники, и в оладьи, немного, лишь подчеркнуть вкус.. Чаи, в основном травяные , пьём без сахара вообще, но бывает ( если не забуду), то мёд добавляю..А вот кофе без сахара так и не могу приучиться пить-не привыкну и всё тут..

[kein_drama]

попробуйте кофе с медом. сперва немного непривычно, а потом вкуснее чем с сахаром ))) но лучше вообще без ничего конечно ))

[culina_life]

я пробовала уже:) Только у меня проблема- я про мёд часто забываю, а кофе на автомате варю уже с сахаром.. Надо как-то всё-таки заставить себя менять привычку...

[kein_drama]

вместо сахарницы поставить банку меда с ложкой? чтобы рука автоматически тянулась к привычному месту, а там - хоп! - мёд :)

[manyakotic]

Сырники очень красивые, вкус не представляю :)

[alenakogotkova]

Марин, не сладкие совсем))

[natapovarenok]

Не знаю, Алёна, что и сказать...
Я не особо задумываюсь о вреде сахара, но я его и немного употребляю. Чай-кофе без сахара, выпечку ем нечасто, иногда ем шоколад или хорошие шоколадные конфеты.
Моя семья (три мужчины - 37, 19 и 9 лет) сладкое любит. И переучиванию пока не поддается. Хотя газировку, покупные сладости (имею ввиду выпечку) мы не употребляем.

[alenakogotkova]

Наташ, газировка и покупные сладости - уже большой плюс!
Все домашнее далеко не так вредно, поверь. Мой муж тоже любит сладкое, поэтому оно в нашем доме появляется часто. Но я контролирую процесс))

[alinamelis]

я сахара в принципе не боюсь, могу его в каком-нибудь десерте, типа зефира или шоколада, употребить без проблем - но поскольку к сладостям я страшно придирчива, то, собственно, эти десерты перепадают мне нечасто.

всякую выпечку и печенья я просто не люблю, равно как и любые сладкие напитки - поэтому их не покупаю и не готовлю.

когда покупаю хлеб, всегда слежу, чтоб в нем была ржаная мука (побольше) и поменьше других ингредиентов, и не было сахара. я просто не верю в сахар в хлебе.

йогурт и творог предпочитаю натуральный.
ммм... мед люблю, периодически его добавляю к творогу или еще куда-нибудь.
а, и сухофрукты ем еще с удовольствием - а именно чернослив и инжир.

получается, что сахар в моей жизни - явление редкое)

[alenakogotkova]

У меня примерно также.

Собственно, когда так редко употребляешь сахар в чистом виде, встает вопрос: "Зачем вообще что-то заменять?". Если употреблять бесконтрольно, то, конечно, вопрос замены актуален. Но только это подмена понятий, а суть все та же - зависимость от сладкого. А все зависимости надо лечить!

Я так поняла, йогурт и творог ты тоже сама делаешь?

[alinamelis]

неа, покупаю на местном фермерском рыночке, там и йогурт, и творог прекрасные.

[alenakogotkova]

Везет! У меня нет проверенных фермеров-производителей молочки, поэтому я сама и творог, и йогурт делаю.