Уверен, что большинство читателей не только не ели шефтальес, но даже и не слышали никогда этого названия.


( Read more... )

Я называю это беляши, т.е. так, как это было принято их называть ещё 20 лет назад. Да, есть название бэлиш, есть перемячи - в кулинарном интернете время от времени идут священные войны по поводу самых правильных названий.
Я показываю блюдо, известное практически каждому моему читателю и буду называть его беляши.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Делал ревизию списка своих рецептов и нашел несколько рецептов, по какой-то причине не увидевших свет. Причины были разные - не понравились фотографии, рецепт слишком банальный, избыточно по теме, ну и просто забыл опубликовать.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )