Скажу честно, не предполагала, что меня можно удивить русской кухней. Казалось бы, что тут можно придумать? Но ресторану "Uhvat" удивить меня удалось. И не только тем, что многие блюда в меню приготовлены путем долгого томления в русской печи (а точнее, в печах - их в ресторане три). В новинку для меня оказались еще и некоторые блюда, ингредиенты и ( Read more... )

Сегодня расскажу про новое интересное место, которое мы с Мариной marusik02 разведали, прогуливаясь по Цветному бульвару - азиатский буфет "United Asia"Заведение не большое, но вполне вместительное. А уж какое тут обширное меню! Тут и тайские блюда, и блюда корейской кухни, и знаменитая пекинская утка и многое-многое другое. Большинство блюд предлагаются на ( Read more... )

Вот я и перестала лениться и принесла вам салат :) А рецепт этого салата я увидела у Раи (raechka_sav). И сразу же поняла, что это МОЕ! Из всех субпродуктов именно язык я очень люблю и все ингредиенты этого салата тоже мне по душе. Отварила язык - и вот простой, но вкусный салат у нас на столе. Правда, в оригинале он называется "Острый салат с языком", но со ( Read more... )

Что-то мне опять катастрофически не хватает 24-х часов в сутки :( Ничего не успеваю, посидеть нормально за компом времени нет. Поэтому я сегодня без рецепта (вернее, не буду переписывать уже имеющийся рецепт). Это подобный запеченный паштет из куриной печени, но в начинке у меня на этот раз не только вяленые помидоры, а еще и нарезанные маслины и ( Read more... )

Идею запеченного паштета увидела у Маши (maria_kitchen). У нее же подглядела, что в паштет можно добавить коньяк. Машуня, спасибо за вдохновение! Сама я раньше всегда делала паштет с маслом, а печень сначала обжаривала или отваривала. Теперь попробовала запеченный паштет без масла, но с коньяком. Получается печеночный-печеночный (с маслом печеночный вкус чуть ( Read more... )

Давно я присматривалась к этому рецепту в журнале "Saveurs", но все руки не доходили. То специально за орехами ехать было лень, то было слишком жарко, чтобы включать надолго духовку. И вообще, мне казалось, что это более осенне-зимний сытный рецепт, мало подходящий для жаркой летней погоды. Но, наконец-то, похолодало, все сложилось удачно и я ( Read more... )

Расскажу еще об одном ресторане, где мы побывали.
Очень любим кавказскую кухню и давно хотели поесть ее где-нибудь в Москве. Наш друг-грузин порекомендовал нам ресторан домашней грузинской кухни "Кувшин". Конечно же, его положительный отзыв об этом заведении сыграл ключевую роль. А еще, для нас было важно, что нас пустили туда со Степиком :)

( Read more... )

Спасибо большое всем, кто переживал за Степика и поддерживал нас! Показались сегодня ветеринару - он сказал, что все идет по плану, лапа заживает, воспаление спало. Так что все хорошо, долечиваемся до конца недели ( Read more... )

Ну, раз "зрелищ" в виде моих путешествий не хотите, то принесла вам "хлеба", а вернее, мяса! :) А если быть совсем точной, то это - свиные ушки ( Read more... )

Раз уж подняла тему пикников и шашлыков, то вот еще одна идея - шашлычки из сердец индейки с овощами.
   
( Read more... )