Baeckeoffe [bèke-ofe]- традиционное эльзаское блюдо, так же название специального традиционного глиняного горшка, в котором его готовят, так же название печи в которой булочники пекут хлеб, собственно откуда исторически и пошло название блюда.
![](http://i1148.photobucket.com/albums/o572/turandott/DSC_2619_zpse01ea545.jpg)
(
Read more... )