Мой Старик любит окрошку. Я не фанат. Но соглашаюсь один раз в году, чтобы его не обижать. Режет все сам, я только варю картофан и яйца. Я ем только с кефиром, а он - с квасом. Если остается "нарезка", то я полирую ее сметаной и немного майо, как-бы салат )))
Главное - резать самой, не доверять никому! И! размер каждой твари в идеале должен быть не более горошка, это влияет на вкус, красоту и показывает, что вы усидчивы, талантливы, любите своего ближнего, обладаете достоинствами, о которых только мечтать... Все великое просто )))
Салат с добавлением запеченой и замаринованной впооследствии утки (грудя, ноги) по образу и подобию предыдущего. Разница в зелени и других составляющих - на ваше усмотрение.
Вот от этой ножки отрезала мякоти с жирком немножко. Получились котлетки. А еще были разные помидоры. Желтые и "черные" я не люблю, поэтому как всегда - две миски салата в разных вариантах, две вилки, две рюмки, две тарелки ))