Дело в том, что я терпеть не могу грудки всяких пернатых. Доколе доводится их, птиц,  готовить (табака, гусика, утку, перепелков), то хочь не хочь, но  надо прилично их изобразить. Никакой курицы или индюшки в целом виде у меня не бывает и не будет. Из куриных изредка потрошки (суп, крылья фри) или цыплята корнишоны самого мелкого калибру (не более ( Read more... )

из замаринованной утиной ножки (три съелись сразу, а четвертую в салат, ибо одна целая ножка на двоих ну никак не делится).
Такой же салат можно и с ростбифом.


( Read more... )

Салат с добавлением запеченой и замаринованной впооследствии утки (грудя, ноги) по образу и подобию предыдущего.
Разница в зелени и других составляющих - на ваше усмотрение.


( Read more... )