-
Настоящие стейки в домашних условиях
Кто сказал, что настоящий стейк из премиальной говядины можно попробовать только в дорогом стейк-хаусе?
Готовим и едим его (стейк тобишь) дома.
( Read more... ) -
Жарим мясо
Европейский бифштекс - обычно небольшой, толстый, темный, румяный, сочный, мягкий, специально отрезанный от филейной части кусок мяса с изрядной кромкой янтарного жира с отрезанной стороны. Он мало - если вообще - похож на наш американский «стейк» - безвкусное мясо трудившейся без устали скотины ( Read more... )
