История лучшего города Земли началась с истории обеда - московского обеда. «И послал Юрий к Святославу, и так сказал: "Приди ко мне, брат, в Москов"... И так любезно расцеловались с Юрием в день пятницу, на похвалу Святой Богородице, и возвеселились. Наутро повелел Юрий устроить обед силен...»

Ипатьевская летопись, первое упоминание о Москве.


( Read more... )

Оригинал взят у semen_artemov в Кулинарные выходные
На прошедших выходных в стольном граде Киеве, на выставке "книжный Арсенал", мы принимали излюбленных авторов кулинарных бестселлеров, это были знатоки и историки русской кухни семья Сюткиных, Ольга и Павел, и знаток вкусной, полезной, домашней еды vlad_piskunov. Помимо презентаций книг, так же были мастер классы, сегодня я ( Read more... )

25-го в субботу в 15-00 мастер-класс на сцене "Своя Еда". Будем готовить мой фирменный десерт - "Молочные реки - кисельные берега" и пшенную кашу на тыквенном соке.
А в 17-00 на сцене книжного магазина Москва - жарить бенгальские йогуртовые оладьи в карамельной корочке, варить масала-чай и танцевать индийский диско!

Жду всех!

( Read more... )

Click to view

( Read more... )

( Read more... )

Друзья, вы не забыли, что только в этот четверг в деллосовском ресторане "Бочка" состоится ужин на котором будет предложено небольшое меню от Влада Пискунова:

Холодная закуска: Утиный паштет с фисташками и зеленым крыжовником (445-)

Горячая закуска: Перепелки в глазури из одуванчикового меда с полбой и подмосковными сморчками (565-)

Основное блюдо: ( Read more... )

( Read more... )

Ближайшие дни участвую в следующих гастрономических мероприятиях:

В субботу в 17-00 буду жарить стейки на угольном гриле из мяса, продаваемого на рынке, и рассказывать о том, как тоже самое сделать, вернувшись домой. Мастер-класс будет происходить на фестивале Seasons.


( Read more... )