Готовим картофельное пюре - я делала со сметаной, сыром, чесноком и зеленью. Выкладываем в форму и ложкой делаем в нем 4-6 отверстий, в которые потом будем добавлять яйца. 10-15 минут подрумяниваем в духовке. Выливаем в отверстия яйца и допекаем до побеления белка. Все ;)
Нет ничего вкуснее, ярче, и ароматнее простых блюд. Простых, деревенских блюд. Когда все продукты - свежачок, только-только с грядки. Вот, к примеру, молодая картошечка, по весне, а? что может быть лучше?