Вкусно и просто - покрошил - поставил в духовку - умял :0)
Катрофель, нарезанный очень тонко, можно на комбайне, положить своями в форму для запекания. Между каждым слоем выкладывать тертый сыр с зеленью и чесноком. Пропипать 1 стаканом молока или сливок. Запекать 1 час под крышкой. Далее - смазать взбитым яйцом и минут 10 подержать без крышки.