Очень я полюбила делать всевозможные конфеты-шарики. Очень они спасают, когда совсем пустой холодильник и надо действовать быстро - обычно делаю шоколадные шарики с ромом и изюмом (компромисс между трюфелями и пирожным картошкой) и кокосово-сырные от Юли laperla_foto . Теперь вот делаю еще постные, всю группу называем Fruit&Nuts. Сегодняшние поймала у Светланы ( Read more... )

Это не настоящий "Панчо". Рецепт настоящего является коммерческой тайной компании "Фили-Бейкер". Рецепт моего сметанника - народное достояние :), но он не становится от этого менее вкусным. "Панчо" один из самых популярных тортов в России, и местные задержавшиеся туристы при слове сметанник прямо тают )
Пробовала разные варианты, этот - самый ( Read more... )

Залезла в очередной раз на свой фликер и поняла, что огромное количество всего переделанного мной в сезон, когда было очень-очень много работы осталось сфотографированным, но не описанным. А поскольку все равно постоянно возвращаюсь к этим рецептам в ближайшие пару дней все пачкой выложу, простите, меня, если совсем заспамлю ленту друзей...
Итак, ( Read more... )

Сто лет обещанный всем рецепт :) Вот пекла брауниз раз, наверное, пятнадцать, но все не получалось сфотографировать - то слишком быстро они исчезали за загадочными улыбками, то свет плохой, то еще что-нибудь. Вот и вчерашние имели все шансы так и не появиться тут - я совсем забыла, что моя квадратная форма осталась в Москве, а местная прямоугольная ( Read more... )

Мне вообще очень нравится бискотти как явление ) это одновременно и такие знакомые с детства сладкие сухарики и прекрасное взрослое итальянское печенье к кофейному завтраку. Ну, конечно, не только к завтраку - одни из моих любимых по Джеймсу Мартину с орехами и цедрой прекрасно идут под лимочелло )
На этот раз представляю шоколадно-миндальный ( Read more... )

У меня теперь красивых и полезных кулинарных книжек две стопки :) а закладок на то что надо бы приготовить вообще несчетное количество. Так что буду пробовать и сразу делиться.
Сегодня вот на рассмотрении чудесный шоколадный торт, основное чудо которого в том, что готовить его - всего 20 минут, духовка для его приготовления вообще не нужна, а вид и ( Read more... )