Обнаружил у себя талию ( Read more... )

Результаты работы хлебопечки мне никогда не нравились. Что-нибудь "эдакое" еще как-то выходило, а вот "просто хлеб" - никак ( Read more... )

Работаю я сейчас в поселке в противоположную от Калгари сторону. Из достопримечательностей там только вездесущие Tim Hortons да Dairy Queen, вот в организме и образовалась нехватка китайской еды ( Read more... )

В Костко появились пиленые говяжьи ноги маркированные osso buco. Пришлось брать ( Read more... )

Бездельничая в Мексике, заглянул и в тамошний Нетфликс. Выбор у Нетфликса, как известно, от страны к стране меняется довольно сильно. Кина (кинов?) по настроению не попалось, но с заставки автозапуском, как это принято, полезла реклама кулинарного шоу. "Лучшие повара планеты" будут творить самые разлюли-характерные блюда разных стран (ну и пусть), ( Read more... )

Наткнулся в магазе на ряженку канадского разлива. Оказалась гадость, но одновременно и напоминание о существовании топлёного молока. Я его в молодости любил. Да фигли его топить-то? Сча сделаем ( Read more... )

Недавно устроил сравнительное прожаривание четырех strip loin-ов четыремя разными способами, а вчера наткнулся на видео, описывающее еще один - "холодный".

Click to view

Надо и его опробовать.
( результаты опытов )

Всегда было интересно как в недорогих китайских жральнях умудряются делать столь мягкую говядину, как например в популярных beef and broccoli, но всё руки не доходили поискать. Само нашлось случайно, утюпчик подсунул пока я возвращался с регаты ( Read more... )

В Канаду мы перебрались достаточно давно, еще до того, как все кому не лень приобщились к турецким и египетским курортам. Нам туда через океан далеко, зато "под боком" Мексика. До сих пор приходилось ориентироваться на рассказы знакомых, а тут вышла оказия сравнить живьем ( Read more... )

https://ugputu.dreamwidth.org/461309.html