Для приготування салату необхідно; черемша очищена, яйце відварене, сметана, огірок, оцет, сіль.
( далі... )

( Read more... )

Бадилля молодого бурячка перебрати та промити в холодній воді.
( далі... )

Потрібно вибирати молоді незапилені квітки гарбуза.
( далі... )

Дві склянки гороху та 300г копчених свинних ребер промити, залити водою, вкинути корінчик салери, петрушки, цілу цибулину, лавровий листок та 5-6 горошин чорного перцю.
Горох краще вибирати зеленого кольору, він смачніший за жовтий та попередньо замочити.

( Read more... )

• 
  бурячок
• 
  невелика капустина
• 
  цуккіні
• 
  2 картоплини
• 
  пів-склянки білої квасолі

• склянка білої молодої квасолі (120г)
• 70г сала
• 2 яйця
• бульйон
• борошно, олія

( За кутом )