( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Осталось тесто с воскресенья, два дня стояло в холодильнике.
От него уже пахло спиртом, добавил муки, бульона, замесил, и оно хорошо поднялось.
Пожарил, спиртом и ничем другим не пахло, очень вкусное тесто получилось.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Шесть часов варилась суповая кура.
Походит на резиновую, думаю надо ещё в духовке с картошкой обжарить.
Но бульона целая кастрюля получилось.
К нему сделал домашней лапши.
Мука, соль, яйцо, замесить, раскатать и нарезать, высушить.


( Read more... )

Может ещё и на обед будут и на ужин, тесто и фарш есть.
А может манты или чебуреки будут.


( Read more... )

ЧЕБУРЕК. Заимств. в Советскую эпоху скорее всего из крым.-татар., где оно является сложением чыг "мясо рубленое" и бöрäк "пирожок" и буквально значит "пирожок с мясом".
Яндекс.Словари › Этимологический словарь. - 2004


( Read more... )