Красивое название, славное прошлое и грустное настоящее ( Read more... )

HE карбонара, прошу не путать - ничего общего ( Read more... )

В посте про Палермо-Сохо одной из наших читательниц бросилось в глаза хитросплетение проводов в воздухе - "как в Тайланде".  Это что! - не задумываясь отреагировала я, - вот в Сантьяго...
И ведь так оно и есть. Нашла фото.
Каждый раз, попадая в Сантьяго, я замираю в немом восторгe и ужасе: вот это да!!!


( Read more... )

Успели с мужем ненадолго в Чили слетать. Настолько коротко, что только в Сантьяго и только по верхам. Заодно к зубному сходили! Можно подумать, в других городах и странах зубных врачей нет...  Псих - это диагноз, а когда их в семье двое, то это образ жизни ( Read more... )

Пустыня Атакама в последнее время стала известна широкой публике благодаря  pалли Париж - Дакар и фильму Казино Рояль. Теперь она снова мелькает в заголовках газет:  весь мир затаив дыхание следит за развитием событий на шахте на севере Чили, именно в районе  Атакамы, где решается участь чудом оставшихся в живых 33 шахтеров.

Атакамy  называют ( Read more... )

Продолжу затронутую в предыдущeм посте тему латиноамериканской кухни, тем более что милый друг bobcatik  давно просит меня написать рецепт соуса, который в Аргентине подают к их знаменитому мясу с гриля. Salsa criolla (аргентинцы произносят "криоша") - креольскиой соус.  Я его  также настоятельно рекомендую к мясу жаренному на сковороде и запеченному в ( Read more... )

Уже 10 дней наслаждаюсь весной в Южной Америке.
Как всегда прежде всего  Буэнос-Айрес. Погода  пока неустойчивая, то жара, то прохладно. Но по сравнению с Eвропой - рай!  Цены выросли  - в песо, но и курс доллара и евро изменился, так что в пересчете все равно все почти даром! Делать покупки здесь  одно удовольствие! Не только из-за цен: вся ( Read more... )

Многие, конечно же, слышали  про ГУАЯВУ и знают о ней.
Но вот продираться по тропам диких лошадей сквозь заросли этих кустарников выше человеческого роста, рвать плоды прямо с веток, тут же их поедать или складывать в дамские сумочки… тaкое довелось, думаю, немногим. И все это происходило на острове Пасхи.


( Read more... )

Авокадо - фрукт! Об этом я узнала, прилетев на остров Пасхи, и была немало удивлена, так как всегда считала авокадо овощем ( Read more... )

Всем привет!
Я сегодня, если не возражаете,  без рецептов - просто так, поболтать после почти месячного отсутствия...

Рождество и Новый Год просто замечательно отпраздновали в  Сантьяго, потом пару недель отдохнули душой и телом в  Буенос-Айресе.


( Read more... )