Самый большой любитель восточных яств у меня ребенок. И он это карри очень и очень одобрил! :-)  Карри получилось очень вкусным. В меру острым, сладким, ароматным. Единственное замечание. Через час или два орешки намокли и стали безвкусные. В следующий раз я их просто буду давать в уже готовое блюдо, при подаче.

( Read more... )

  Кориандр и кинза. Эти две специи широко применяются в кулинарии. Но вот только сегодня я узнала, что это одно и тоже растение. Просто кориандр - это официальное название растения в целом, а кинза - это именно зелень кориандра. Вот так. А теперь приступим к приготовлению нашей рыбки.
  Нам понадобится:
    • 1 пучок свежей кинзы
    • 1 зубчик ( Read more... )