Любимая весенняя выпечка - пирог с ревенем 😍 с заливкой из сметаны мои домашние не оценили, а вот вариант с крошкой #streuselkuchen очень полюбили!


( Read more... )

Ну и пусть сегодня будет еще немного Копенгагена, чтобы закрыть скандинавскую тему. В этот раз классика - центр города :))

Прогуляемся?


( Read more... )

Когда в этом году стали думать, куда поехать на моря, зашли в тупик: в Южной Европе этим летом аномальная жара под +40, а Северную поливает дождь и весь июнь-июль, кроме пары очень жарких деньков, мы не вылезали из курток. Очень не хотелось повторить опыт прошлого года, когда мы сняли на неделю квартиру в прибрежном курортном городке Timmerdorfer ( Read more... )

В конце мая мой сын праздновал двухлетие. Очень хотелось устроить пикник в парке с яркими гирляндами, грилем и неспешными разговорами на свежем воздухе и детьми в песочнице, но погоды у нас неустойчивые, и после долгих раздумий было решено собирать всех дома ( Read more... )

Ну что, про жару уже все написали? В выходные в Гамбурге было под +40 - аномальная для наших краев жара. Из магазинов пропали лед и мороженое; в переполненые Freibad люди выстаивали очереди часами под палящим солнцем; все, кто мог, уехал к морю. Я же заперлась дома и выходила только поздним вечером подышать свежим воздухом, питалась холодненьким ( Read more... )

Сразу видно, какой цвет у ребенка любимый ;))


( Read more... )

Давно здесь не было выпечки.
На самом деле, пеку я теперь даже чаще, но рецепты достаточно спецефичны: у ребенка непереносимость яичного белка и пшеничной муки (а с ней запретили и рожь (Roggen), и спельту (Dinkel)), реакция на гречку (которая вообще-то считается гипоаллергенной). Поэтому пеку на каштановой или рисовой муке, добавляя кукурузную или ( Read more... )

Решила вечером испечь любимый яблочный пирог. Уже и яблоки нарезала, масло с сахаром развела... и тут выясняется, что в доме нет яиц! Пометавшись по кухне, нашла пару бананов - на них и заменила яйца :))) Уксус, сода, ванилин, мука... ой, что-о муки маловато... а больше, оказывается, нет! Ну не останавливаться же теперь?! Порывшись по полкам, нашла ( Read more... )

Немного задним числом, но не успела написать до праздников :)

Увидела во время прогулки 23 декабря, за день до Рождества: немцы к празднику готовы, у каждого на балконе по елке :))) Вот только почему ставят и украшают ее тогда в самый последний момент?

( Read more... )

К нам вернулось нормальное лето - какой-же кайф открыть с утра окно и дышать свежим, чуть влажноватым воздухом, а не той знойной субстанцией, от которой уже в 7 утра покрываешся потом! И кроссовки, и байку спортивную наконец одеть! И просидеть пару часов за компьютером, не укоряя себя "Там же лето, нечего дома сидеть ( Read more... )