Сегодня мы снова готовим деликатесные языки трески. Шкурку с нижней части языков можно не счищать, в данном рецепте она не помешает, что весьма экономично. Сначала мы обжарим языки трески в муке, а затем потушим их в остро-кисло-сладком томатном соусе.


( Read more... )

Сегодня мы снова готовим рыбный деликатес- языки трески. Сначала мы замаринуем язычки в смеси соевого соуса, сахара, яблочного уксуса, острого перца и мирина. Это немного отобьет специфический рыбный запах блюда.


( Read more... )

Сегодня мы приготовим языки трески с припущенными цукини. Языки трески мы пожарим в соевом соусе с мирином, а цукини порежем слайсами и потомим в смеси воды, растительного масла, соли, перца и сахара.


( Read more... )

Сегодня мы снова готовим рыбные деликатесы. Перед нами языки трески! Они продаются в виде замороженных кусков, состоящих из языка и подъязычной мясистой части со шкуркой. Но как все это безобразие приготовить? Самое мерзкое, что тут есть, это шкурка, при варке она облазит и выглядит фушно. Потому мы будем жарить языки трески на сковороде.


( Read more... )

Сегодня мы снова готовим деликатес и раритет- язычки трески.Теперь вы понимаете почему рыба молчит,все языки стырил Свинни! Конечно, при желании их можно попробовать найти в специализированных рыбных магазинах. И цена будет не космической, а вполне приемлемой. Наши северные соседи из Норвегии обожают языки трески. Язычки состоят из нежного ( Read more... )